Le arance si prestano a essere utilizzate per una varietà (almeno da me) inaspettata di piatti. Inre altà ho dovuto frugare un po' su internet e in tv per farmi venire qualche spunto.
Stranamente si è rivelato molto utile "Cortesie per gli ospiti" (si proprio quel programma in cui 3 scrocconi cenano aggratis a casa di sconosciuti, si presentano a mani vuote, e spesso e volentieri li insultano poi alle spalle - ma è esilarante proprio per questo). Un concorrente aveva fatto un'insalata di arance, finocchi e olive (in cui pero' mancavano i finocchi!) che mi è sembrata un'ottima idea per un antipasto fresco e leggero.
Ingredienti per 1 persona:
Oranges can be used for such an unexpected (at least to me) variety of dishes even though, to be sincere, I had to rummage a bit 'on the internet and on TV to get some ideas.
Strangely, it has been very useful "Cortesie per gli ospiti" (yep, that very program in which 3 scroungers go empty-handed at strangers' home, have dinner for free, and often then insult them behind - but it is hilarious for this ). A competitor had made a salad of oranges, fennel and olives (but in whithout fennel!) that seemed like a great idea for a fresh and light appetizer.
Ingredients for 1 person:
Stranamente si è rivelato molto utile "Cortesie per gli ospiti" (si proprio quel programma in cui 3 scrocconi cenano aggratis a casa di sconosciuti, si presentano a mani vuote, e spesso e volentieri li insultano poi alle spalle - ma è esilarante proprio per questo). Un concorrente aveva fatto un'insalata di arance, finocchi e olive (in cui pero' mancavano i finocchi!) che mi è sembrata un'ottima idea per un antipasto fresco e leggero.
Ingredienti per 1 persona:
- 1 arancia
- 1/2 finocchio
- qualche oliva nera, al forno
- olio evo, pepe
Pelare l'arancia a vivo e tagliarla a fette, tagliare il finocchio a fettine il più sottili possibile, impiattare, guarnire con qualche oliva e condire con olio evo e, all'occorrenza, pepe nero.
Oranges can be used for such an unexpected (at least to me) variety of dishes even though, to be sincere, I had to rummage a bit 'on the internet and on TV to get some ideas.
Strangely, it has been very useful "Cortesie per gli ospiti" (yep, that very program in which 3 scroungers go empty-handed at strangers' home, have dinner for free, and often then insult them behind - but it is hilarious for this ). A competitor had made a salad of oranges, fennel and olives (but in whithout fennel!) that seemed like a great idea for a fresh and light appetizer.
Ingredients for 1 person:
- 1 orange
- 1 / 2 fennel
- some black olives, roasted
- extra virgin olive oil, pepper
guardiamo la stessa trasmissione!!!questa insalata la mangia spesso mia madre in inverno come cena...ciao e buon we
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